Il 2° Forum Ambiente Salute Alimentazione, promosso da Fondazione Charta e Fondazione Sicurezza in Sanità, ha come obiettivo quello di presentare progetti e buone pratiche delle regioni, delle aziende sanitarie e di tutti gli stakeholder della sanità, sul rapporto tra uso del cibo, corretta alimentazione e prevenzione e cura delle più importanti patologie.

Il Forum si propone di portare “idee e proposte per Expo 2015” anche del mondo scientifico, delle associazioni dei cittadini, degli operatori e dei decisori della sanità, delle imprese; in particolare, poi, attenzione verrà data all'informazione per i cittadini consumatori per una scelta consapevole dei prodotti sulla base di una corretta lettura delle etichette.

Il Forum Ambiente Salute Alimentazione si inserisce nel percorso di preparazione del 10° Forum Risk Management in Sanità come ogni anno in programma dal 24 al 27 Novembre