Consumo di molluschi bivalvi e rischi correlati
Si svolgerà il 20 novembre a Sesto Fiorentino (FI) la giornata di formazione sui rischi correlati al consumo di molluschi bivalvi
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| Cosa | evento |
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| Quando |
20/11/2012 da 08:30 al 17:15 |
| Dove | Auditorium Azienda USL 10 Firenze zona nord ovest, Via Righi 8, Località Osmannoro, Sesto Fiorentino (FI) |
| Persona di riferimento | Francesca Susini |
| Recapito telefonico per contatti | 06/79099421 |
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Il corso tende a fornire aggiornamenti in materia di produzione e consumo di molluschi bivalvi con particolare riferimento ai rischi per la salute dei consumatori. Obiettivo della giornata è quindi quello di rafforzare la rete di collaborazione tra tutti gli operatori coinvolti, favorendo un approccio multidisciplinare al problema.
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