Nome SCARPI CECILIA
Indirizzo VIA BENEDETTO VARCHI, 19 – 50132 FIRENZE - ITALIA
Telefono +390552479274 (abitazione)
+390555305548 (lavoro Empoli)
+ 390555305255 (lavoro Arezzo)
Fax +390555305608 (lavoro Empoli)
+390555305604 (lavoro Arezzo)
E-mail c.scarpi@arpat.toscana.it
Nazionalità ITALIANA
Data di nascita 05.02.1958
+
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a) Dal 01.01.1996 ad oggi
• Nome e indirizzo del datore di ARPAT – Via N.Porpora, 22 – 50144 Firenze
lavoro
• Tipo di azienda o settore Pubblica
• Tipo di impiego Dirigenziale
• Principali mansioni e responsabilità Dal 16.01.2016 ad oggi Responsabile del Dipartimento di Arezzo con incarico provvisorio
fino al 30.06.2016 (Decreto DG N° 182 del 04 dicembre 2015), in aggiunta al precedente
incarico di Responsabile Settore Supporto Tecnico del Dipartimento del Circondario
Empolese;
Dal 07.02.2012 ad oggi
Responsabile del Settore Supporto Tecnico del Dipartimento del Circondario Empolese
(Decreto DG n.27 del 03.02.2013) e sostituto RD;
Coordinatore Operativo attività di campionamento emissioni in atmosfera per l’Area Vasta
Centro (Disposizione interna n.2 del 19.03.2013 del CAV del Centro) fino al 15.01.2016
Componente della Commissione Tematica Aria (Decreto DG n.137 del 26.09.2013) fino al
15.01.2016
Già componente della Commissione tematica Rifiuti (Decreto DG.n.166 del 21.09.2012).
In qualità di Responsabile del Settore, garantisce il supporto agli enti istituzionali per il
rilascio delle autorizzazioni in campo ambientale attraverso l’emissione di pareri/valutazioni
tecniche. Garantisce il monitoraggio delle risorse idriche per conto del RD come da
organizzazione interna. In qualità di RD di Arezzo svolge attività gestionale e di
supervisione tecnica delle attività afferenti al Dipartimento come da Carta dei Servizi e della
Attività di ARPAT secondo l’Atto di Disciplina dell’organizzazione interna di cui al DG. n.270
del 09.11.2011.
Dal 12.09.2011 al 06.02.2012
Responsabile della U.O. PCAI del Dipartimento Prov.le ARPAT di Siena (Decreto
DG.n.234 del 08.09.2011)
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Scarpi Cecilia
Dal 01.08.2004 al 11.09.2011
Responsabile della U.O. Agroecosistemi e Alimenti del Dipartimento Prov.le ARPAT di
Firenze (Determinazione del Responsabile del Dipartimento di Firenze n.21 del 26.07.2004)
In tale periodo si occupa
del controllo ufficiale di alimenti, materiali a contatto e cosmetici, con particolare
-
riferimento alla programmazione dei prelievi di competenza delle Aziende
sanitarie del bacino di competenza della U.O. (FI, PO e PT) e alla valutazione in
termini di sicurezza alimentare dei prodotti campionati, fino al 31.03.2011 quando
tale competenza viene trasferita definitamene alle aziende sanitarie;
delle attività connesse allo studio degli agroecosistemi per le province di FI, PO,
-
SI, AR, con particolare riferimento al corretto impiego dei fitosanitari, nell’ambito
del quale viene sviluppato anche uno specifico progetto in collaborazione con
ASL, ARTEA e Università degli Studi di Firenze;
di tutte le attività riguardanti il campo fitosanitario per le province di FI, PO, SI,
-
AR e GR (rilascio autorizzazioni attività vivaistiche, lotte obbligatorie, Legge
forestale ecc), di cui ARPAT è competente fino al 28.02.2011.
Dal 01.04.2011 al 11.09.2011
Supporta l’attività della U.O. PCAI di Firenze ed è sostituta del responsabile della U.O.
PCAI del Dipartimento di Prov.le di Firenze (Determinazione del RUO AO n.2 del
03.05.2011).
Dal 01.01.1996 è trasferita ad ARPAT dalla Azienda sanitaria 10 Firenze (allora USL 10/A)
come Dirigente Chimico 1° Livello – Ruolo sanitario e assegnata alla U.O. Alimenti del
Dipartimento Provinciale di Firenze fino al 31.07.2004
In questo periodo si occupa principalmente di alimenti e prodotti cosmetici, contribuendo
attivamente all’accreditamento secondo la norma ISO/IEC 17025 di diverse prove in
entrambe le matrici. In particolare per i prodotti cosmetici il laboratorio di Firenze risulta il
primo laboratorio ad essere accreditato sia a livello nazionale che europeo. Sempre in
campo cosmetico, in collaborazione con l’Università di Siena e l’Istituto Superiore di Sanità
contribuisce alla stesura e pubblicazione delle raccolte, prima a livello italiano e
successivamente a livello europeo, delle principali metodiche analitiche per la sicurezza
dei prodotti cosmetici.
Dal 02.09.1998 al 31.07.2004
Sostituta del responsabile della U.O. Alimenti del Dipartimento Provinciale di Firenze
(Lettere assegnazione incarico all’interno del Sistema SGQ)
Dal 30.12.1997 fino al suo scioglimento
Componente della Commissione Pemanente di Lavoro Alimenti diventata poi
Agroecosistemi e Alimenti (Decreti DG. N.769/1997 e successivi)
Dal 11.11.1998 fino al suo scioglimento
Componente Gruppo di lavoro regionale Cosmetici (Decreto GRT n.06932/1998)
Dal 2001 al 2011
Componente Comitato Pari opportunità ARPAT (Decreto DG n.575 del 17/07/01 e
successivi)
Nel periodo 1998-2005
Incarico di supervisione tecnica metodi di prova alimenti, bevande, materiali a contatto e
cosmetici e incarico di responsabilità per varie apparecchiature di prova (Documenti interni
SGQ)
• Date (da – a) Dal 02.11.1989 al 31.12.1995
• Nome e indirizzo del datore di Azienda sanitaria10 di Firenze (ex. USL 10/A)
lavoro Piazza S.Maria Nuova, 1 - 50122 Firenze
• Tipo di azienda o settore Pubblica/Azienda sanitaria
• Tipo di impiego Chimico collaboratore/Dirigenziale (dal 1 Gennaio 1995)
• Principali mansioni e responsabilità In tale periodo svolge la propria attività, prima come Chimico collaboratore e quindi come
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Scarpi Cecilia
Dirigente Chimico 1° livello – Ruolo sanitario presso il Servizio Multizonale di Prevenzione della
USL 10/A di Firenze, dove si occupa di acque, alimenti, materiali a contatto, prodotti cosmetici
e sostanze stupefacenti.
Fa parte della Commissione per la distruzione delle sostanze stupefacenti della USL 10/A di
Firenze e della Commissione Tecnica gas tossici. Per il rilascio della patente per l’abilitazione
all’uso.
• Date (da – a) Dal 22.06.1988 al 01.11.1989
• Nome e indirizzo del datore di Azienda USL 8 (Pistoia)
lavoro Viale Giacomo Matteotti ,19 - 51100 Pistoia
• Tipo di azienda o settore Pubblica/Azienda sanitaria
• Tipo di impiego Chimico collaboratore
• Principali mansioni e responsabilità In tale periodo svolge la propria attività come Chimico collaboratore presso il Servizio
Multizonale di Prevenzione della USL 8 (Pistoia) occupandosi delle problematiche legate al
controllo delle acque (acque di scarico, acque superficiali, acque potabili e acque minerali).
Dal 1987 al 2002
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
Vari
lavoro
Pubblica
• Tipo di azienda o settore
Collaborazioni occasionali
• Tipo di impiego
Svolge attività di insegnamento a vario titolo nel campo della Chimica, Chimica biologica,
• Principali mansioni e responsabilità
Chimica degli alimenti e dei prodotti cosmetici come supplente presso Scuole medie superiori,
presso la Scuola infermieri della USL 10/D di Firenze e presso il Comune di Firenze per corsi di
avviamento professionale.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a) 2002
• Nome e tipo di istituto di istruzione
Istituto Superiore Europeo Studi Giuridici Economici e Ambientali “Piero Calamandrei” – Firenze
o formazione
• Principali materie / abilità
-----------------------------
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Master nella Gestione globale dell’Ambiente
• Livello nella classificazione
_________________
nazionale (se pertinente
• Date (da – a) 2000
• Nome e tipo di istituto di istruzione UNICHIM
o formazione
• Principali materie / abilità
____________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Verificatore interno UNI CEI EN 45001
• Livello nella classificazione
_____________________
nazionale (se pertinente
• Date (da – a) 1996
• Nome e tipo di istituto di istruzione
Università di Siena
o formazione
• Principali materie / abilità
____________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Diploma di Specializzazione in Scienza e Tecnologia Cosmetiche
• Livello nella classificazione
_________________________
nazionale (se pertinente
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• Date (da – a) 1991
• Nome e tipo di istituto di istruzione Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
o formazione
• Principali materie / abilità __________________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Corso di Perfezionamento in tecniche di Chimica Analitica Strumentale
• Livello nella classificazione
___________________________
nazionale (se pertinente
• Date (da – a) 1986
Università degli Studi di Firenze Facoltà di Scienze, Matematiche, Fisiche e Naturali/Ordine dei
• Nome e tipo di istituto di istruzione
Chimici della Toscana
o formazione
• Principali materie / abilità ____________________
professionali oggetto dello studio
Corso in prevenzioni incendi e abilitazione/iscrizione presso Ministero degli Interni per
• Qualifica conseguita
rilascio certificazioni di prevenzione incendi
• Livello nella classificazione __________________
nazionale (se pertinente
• Date (da – a) 1984
Università degli Studi di Firenze Facoltà di Scienze, Matematiche, Fisiche e Naturali/Ordine dei
• Nome e tipo di istituto di istruzione
Chimici della Toscana
o formazione
• Principali materie / abilità ____________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Abilitazione all’esercizio della professione di Chimico
• Livello nella classificazione ______________________
nazionale (se pertinente)
• Date (da – a) 1983
• Nome e tipo di istituto di istruzione
Università degli Studi di Firenze - Facoltà di Scienze, Matematiche, Fisiche e Naturali
o formazione
• Principali materie / abilità ______________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Laura in Chimica
• Livello nella classificazione
_________________________
nazionale (se pertinente)
• Date (da – a) 1990-2012
• Nome e tipo di istituto di istruzione Vari enti pubblici e privati, compreso ARPAT
o formazione
• Principali materie / abilità _________________________
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita Partecipazione a numerosi convegni e corsi di formazione e di aggiornamento nelle tematiche di
interesse.
• Livello nella classificazione
___________________________
nazionale (se pertinente)
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CAPACITÀ E COMPETENZE
PERSONALI
Acquisite nel corso della vita e della carriera
ma non necessariamente riconosciute da
certificati e diplomi ufficiali.
MADRELINGUA ITALIANA
ALTRE LINGUA INGLESE
• Capacità di lettura BUONO
• Capacità di scrittura BUONO
• Capacità di espressione orale BUONO
Esperienza di responsabile di struttura con organizzazione dell’attivita’ lavorativa del personale
CAPACITÀ E COMPETENZE
assegnato sia sul piano dell’attivita’ routinaria e progettuale sia su quello dell’interazione con le
ORGANIZZATIVE
altre strutture agenziali. Rapporti con vari enti istituzionali (NAS, CFS, Magistratura, Province,
Ad es. coordinamento e
Università, ASL ecc)
amministrazione di persone, progetti,
bilanci; sul posto di lavoro, in attività
di volontariato (ad es. cultura e
sport), a casa, ecc.
Conoscenza sistema operativo Windows; uso corrente di Word, Excel, Access, Powerpoint della
CAPACITÀ E COMPETENZE
suite di Microsoft; Writer, Calc e Impress della suite Libre Office.
TECNICHE
Esperienza e conoscenza approfondita delle principali tecniche analitiche strumentali e non, con
Con computer, attrezzature
particolare riferimento alle analisi delle acque, dei prodotti alimentari e cosmetici
specifiche, macchinari, ecc.
(Gascromatografia, GC-MS, HPLC, Assorbimento atomico, Spettrofotometria UV-VIS).
ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE Svolge attività di auditor (incarico del 20 gennaio 2000 ad oggi), inizialmente come verificatore
Competenze non precedentemente ISO/IEC17025 (già UNI CEN EN 45001), successivamente come ISO 9001
indicate.
PATENTE O PATENTI Patente B
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ULTERIORI INFORMAZION
COMUNICAZIONI A CONGRESSI E CONVEGNI
PRESENTAZIONI POSTER E PRESENTAZIONI ORALI
− Poster dal titolo “ Dati di vendita dei fitofarmaci. Proposte per migliorare i metodi di
acquisizione in Toscana” (Corvara, 23-25 marzo 2011– Le giornate di Corvara - 17°
Convegno di Igiene Industriale)
− Poster dal titolo “Dichiarazioni di vendita dei prodotti fitosanitari:criticità e proposte di
miglioramento. Sperimentazione di un software applicativo” (Roma, 12-13 Maggio 2010 –
ISPRA 8° Convegno Nazionale Fitofarmaci e Ambiente)
− Comunicazione orale dal titolo “Effetto deriva e possibile riduzione delle perdite aeree nella
distribuzione dei fitofarmaci” (Roma, 12-13 Maggio 2010 – ISPRA 8° Convegno Nazionale
Fitofarmaci e Ambiente)
− Comunicazione orale dal titolo “Indagini sulla persistenza di Bacillus thuringensis in natura”
(Torino, 6-7 Dicembre – ARPA Piemonte – 7° Convegno Nazionale Fitofarmaci e Ambiente)
− Poster dal titolo “Indagine sui coloranti di ossidazione nelle tinture per capelli: dosaggio dei
coloranti e valutazione dei mezzi di protezione nell’uso professionale” (Siena, 24-26
Settembre 2003, Convegno Nazionale “I Cancerogeni: La definizione dell’esposizione in
ambienti di vita e lavoro”)
− Relazione orale dal titolo “Il ruolo dell’ARPAT nell’attuazione del programma di vigilanza e
controllo dei prodotti cosmetici” (Arezzo, 4 Aprile 2000, Corso di aggiornamento per
operatori ASL “La vigilanza sugli stabilimenti di produzione e sui magazzini degli importatori
dei prodotti cosmetici”)
− Relazione orale dal titolo “Controllo chimico – Metodi ufficiali e non ufficiali” (Punta Ala, 25
Settembre 1998, Convegno “Cosmetico oggi: aspetti normativi e tecnici” - Centro Studi di
Tecnica e Legislazione Cosmetologica)
− Poster dal titolo “Indagine sulle tinture per capelli a base di estratti vegetali coloranti di
sintesi e metalli pesanti” (Firenze, 24-25 Marzo 1998, Seconda conferenza Nazionale delle
Agenzie Ambientali)
− Poster dal titolo “ARPA Toscana Controllo sui prodotti cosmetici” (Firenze, 24-25 Marzo
1998, Seconda conferenza Nazionale delle Agenzie Ambientali)
− Poster dal titolo “Ricerca di metalli pesanti in ombretti e fard” (Merano, 15-18 Maggio 1996,
XXVI Congresso Unione Italiana Chimici Igienisti)
− Relazione orale dal titolo “Priorità analitiche nell’accertamento chimico e microbiologico”
(Milano, 21 Ottobre 1997, Convegno “La sicurezza del prodotto cosmetico in Europa:
analisi chimica ed approccio biologico”)
− Comunicazione orale dal titolo “Sviluppo di un metodo per la ricerca dei coloranti organici di
sintesi in tinture per capelli a base di estratti vegetali” (Torrechiara (Pr), 20-21 Giugno 1996,
XXIII Congresso Nazionale SICC)
− Poster dal titolo “La sicurezza dei prodotti cosmetici: valutazione degli elementi tossici e del
diossano” (Roma, 4-5 Marzo 1993, Università Cattolica del Sacro Cuore, Convegno
“Incontri di Cosmetologia II: funzionalità e sicurezza del prodotto cosmetico)
COMUNICAZIONI IN EVENTI FORMATIVI ARPAT
− Intervento orale “Il contesto normativo sui prodotti fitosanitari a livello comunitario e
nazionale” (Evento “Utilizzo dei prodotti fitosanitari in agricoltura – Valutazione degli impatti,
principali criticità e proposte per la loro riduzione – Direzione generale – 19 maggio 2011)
− Intervento orale “Il consumo dei fitofarmaci in Toscana” (Evento “Monitoraggio dei
fitofarmaci delle acque in Toscana” – Dipartimento di Firenze - 18 giugno 2008)
PUBBLICAZIONI
− Collaborazione alla pubblicazione della Comunità Montana del Casentino “ Le antiche
varietà di fruttiferi del Casentino” (Giugno 2011)
− Collaborazione alla pubblicazione opuscolo ARPAT 2009 dal titolo “Effetto deriva e possibile
riduzione delle perdite aeree nella distribuzione dei fitofarmaci”, realizzato con la
partecipazione del DIAF (Dipartimento di Ingegneria Agraria e Forestale) dell’Università di
Firenze (prof.M.Vieri)
− Autori vari “Analytical methods on cosmetics” Volume unico pubblicato da parte del COLIPA
(European Cosmetic Toiletry and Perfumery Associaton) anno 2004
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− Cecilia Scarpi “Principi generali sulla formulazione dei cosmetici” in “Quaderni di Igiene
Pubblica e Veterinaria: Vigilanza negli stabilimenti di produzione dei cosmetici” Ed. Regione
Toscana, Settembre 2001
− Cecilia Scarpi e altri “Criteri di validazione dei dati e qualità dei dati” (ANPA-ARPA- CTN
Acque Interne e Marino Costiere, Novembre 2000)
− Cecilia Scarpi, Francesca Ninci e coll., “Validazione di un metodo HPLC per il controllo dei
conservanti nei prodotti cosmetici: confronto con i metodi ufficiali” in Atti del Convegno
“Metodologie analitiche nel settore cosmetico”, Siena 7 Luglio 2000
− Autori vari “Metodologie analitiche nel settore cosmetico – Vol. I: analisi di sostanze relative
agli allegati della Legge 713/86” Siena, Luglio 2000
− Cecilia Scarpi “ Sviluppo di un metodo per la ricerca di coloranti organici di sintesi in tinture
per capelli a base di estratti vegetali”, Kosmetica, N. 6 anno 1, 26-28, 1999
− Cecilia Scarpi, Francesca Ninci, Marisanna Centini and Cecilia Anselmi, “High-Performance
Liquid Chromatography determination of direct and temporary dyes in natural hair
colourings”, Journal of Chromatography, 796, 319-325, 1998
− C. Poli, C. Scarpi e coll., “Glass particle contamination in local anaeshetics: single dose
glass ampules versus single use prefilled syringes. A blinded study”, Journal of Local &
Regional Anaesthesia and Pain Therapy (ALR), Vol. 5, n. 4, Dicembre 1996
− C.Scarpi e F.Ninci, “Ricerca di metalli pesanti di interesse tossicologico in ombretti e fard”,
Boll. Chim. Igien., 47, 345-348, 1996
− C.Scarpi e F.Ninci, “Determinazione dei glicoli mono e dietilenico nei vini”, Boll.Chim.Igien.,
46, 201-209, 1995
− C.Scarpi e F.Ninci, “Determinazione della N-nitrosodimetilammina (NDMA) in birre di origine
extra europea”, Boll.Chim.Igien., 46, 1-7, 1995
− L. Gagliardi, D, De Orsi, G. Modi, C. Scarpi, R. La Morgia, “L’analisi sanitaria di una classe
di prodotti cosmetici: i depigmentanti cutanei”, Boll.Chim.Igien., 43, 559-612, 1992
− G. Modi, F. Ninci, C. Scarpi, “Sulla presenza di residui di insetticidi fosforo-organici in oli
d’oliva provenienti da esperienze di Agricoltura Guidata”, Boll. Chim.Igien., 43, 71-78, 1992
− G. Modi, F. Ninci, C. Scarpi, “Sulla presenza di residui di insetticidi fosforo-organici in oli
d’oliva provenienti da esperienze di Agricoltura Guidata”, Boll. Chim.Igien., 43, 71-78, 1992
− M. Mochi, F. Chiti, C. Coppi, C. Scarpi e coll., “Caratteristiche chimiche dei corsi d’acqua
della provincia” in “Relazione sullo stato dell’ambiente della provincia di Pistoia” a cura
dell’Amministrazione Provinciale di Pistoia, Giugno 1992
− M. Ciuffi, S. Luzzi, C. Scarpi e coll., “Perossidazione lipidica in corso di encefalite allergica
sperimentale” in Atti del XXIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Farmacologia,
Sanremo 6-8 Ottobre 1986, Ed. ECIG, Genova 1986
ALLEGATI NESSUNO
Aggiornato al 16 marzo 2016
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